A propos de nous

Le spécialiste de la tarte flambée, venez déguster l'ALSACE avec des produits de qualité

Venez déguster l'ALSACE avec notre gamme de produits frais et surgelés garnis artisanalement.

Alsaflam, spécialiste de la tarte flambée d'Alsace pour les particuliers, les associations et les professionnels. Le flammekueche (tarte flambée en alsacien) de toutes les spécialités alsaciennes c'est sans doute la plus simple. Avec sa pâte finement croustillante, un mélange de crème fraîche et de fromage blanc assaisonnés, des rondelles d'oignons fraîchement tranchées et des lardons finement fumés au bois de hêtre. C'est un plat traditionnel qui respire la fête, la convivialité et les grandes tablées.

Retrouvez dans nos boutiques d'Herrlisheim, de Geispolsheim et de Wissembourg, tout le nécessaire pour réaliser des tartes flambées traditionnelles et notamment les fours à feu de bois et électriques avec les ustensiles, mais aussi les fonds de tarte flambée (rond, rectangulaire et ovale), les mélanges de crème et de fromage blanc assaisonnés salés et sucrés, les oignons fraichement tranchés, les lardons finement fumés au bois de hêtre mais aussi des tartes flambées déjà garnies et prêtes à cuire salées ou sucrées et également en version "Elsässer Pizzas" la pizza alsacienne extra croustillante sur fond de tarte flambée.

Le spécialiste de la tarte flambée, venez déguster l'ALSACE avec des produits de qualité

Avis clients

Nos avis clients

Professionnalisme de toute l’équipe, bonne humeur, des conseils et des produits frais et de qualité qui font vraiment la différence !!

Et un grand cœur !

A chaque fois, c’est parfait ! MERCI

Doris Andrian

Un grand merci pour votre accueil et conseil Madame....et de nous avoir clairement expliqué comment utiliser la pierre dans le four ! C'est pour une première !

Regis Simoni

Super boutique

Produits excellents, équipe sympathique et toujours de bon conseils !

Pierre Tortosa

De passage chez AlsaFlam pour emmener de bon produit en Dordogne.

Très belle boutique, produit de qualité et un patron très agréable et sympathique.

Je vous recommande vivement.

Un grand merci à vous et à bientôt

Christine et Marc

Gîte le parc à Sarlat

Christine Wolff

En me rendant dans vos locaux j'ai pu faire affaire à un jeune homme qui a pu sympathiquement m'aiguiller pour mon organisation d'un grand évènement autour de bonnes tartes flambées.

Très content, des produits de qualité et des prix très intéressants.

Je recommande fortement

Antoine Ludmann

Les fonds de tarte sont excellents, pour l'instant les meilleurs que j'ai testés. Accueil agréable et très professionnel, des conseils de qualité. Possibilité de s'équiper de A à Z pour faire du flammekueche : du four aux ingrédients (bonne qualité) en passant par les bûches pour le feu, les plateaux en bois, porte-plateaux en métal (pour préparer plusieurs tartes à l'avance), spatule pour étaler la crème, etc... 10% de remise pour les associations.

Vraiment très bien je recommande.

Nicolas B

Je voulais juste prendre un moment pour vous parler d’Alsaflam, l'endroit où j'ai goûté les tartes flambées les plus délicieuses de ma vie. Sérieusement, c'était une expérience incroyable.

Dès que je suis entré, j'ai été accueilli par une équipe super sympa et passionnée. Ils mettent tellement d'amour dans leurs tartes flambées, ça se sent !

M. Hugolin Kanitzer

" "Encore une fois un super moment avec les produits Alsaflam four.tartes.flambées.pizzas. juste trop booonnnnn "

Pierre Herrmann de Rohrwiller

Que dire de cette établissement, je n'ai jamais été déçu par la qualité où le service proposé par cet établissement. Les tartes sont super, comme les fonds ou les ingrédients pour les flambées. L'accueil est vraiment très sympathique et à l'écoute, je recommande fortement pour des soirées tartes flambées, merci

Alex mat

" Expérience tip-top. J’ai commandé un four et ses accessoires par mail. M Schirmann a toujours été très réactif et sympa. Le four devait être livré dans les Bouches-du-Rhône à une date bien précise (anniversaire). M Schirmann a organisé le transport et la livraison s’est faite le jour convenu. Tout était OK. Merci encore. "

Marianne WENDLING

"
"Soirée entre (f)amis pour préparer le vieillissement de Tam Too .
Merci à Alsaflam pour ces produits de qualité ! Une crème légère, des lardons fermiers et une pâte toujours aussi croustillante"
#tarteflambee #alsace "

Laurent Maltèse de Strasbourg

Actualités

Nos Actualités

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Restaurant La Place à Saint-Avold

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Festival d’Humour Holtzi

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Alsaflam membre de la Confrérie du Véritable Flammekueche d’Alsace

Edito

Tout le nécéssaire pour réaliser des flammekueches à Herrlisheim, à Geispolsheim et à Wissembourg.

Nos boutiques d'Herrlisheim, de Geispolsheim et de Wissembourg proposent le plus grand choix, de quoi satisfaire toutes les envies, toutes les imaginations.
Nous vous proposons notamment notre pierre réfractaire en exclusivité pour les fours électriques et à gaz ménagers qui permet en toute simplicité de cuire les tartes flambées fraîches, surgelées, les pizzas ou le pain dans les meilleures conditions possibles comme un professionnel.

Pour vos fêtes de famille, entre amis ou collègues de travail, faites appel à notre service “Flammekueche à domicile” clé en main...on s’occupe de tout !!!

N'hésitez pas à nous contacter pour un devis gratuit et personnalisé.

Tarte flambée traditionnelle à Geispolsheim

Tarte flambée sucrée à la pomme et cannelle à Herrilsheim

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Vente d'ingrédients et de matériel pour préparation de tarte flambée en Alsace